自制豆鼓

自制豆鼓

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作者：

嘟儿妈

用料

黄豆或黑豆

750

盐

150

自制豆鼓的做法步骤

步骤 1

黄豆挑净杂质坏豆后浸泡4小时左右

步骤 2

放入高压锅中压制半小时关火后焖一小时以上

步骤 3

滗净水后盖上盖，在35度左右温度下发酵2天

步骤 4

待表面有粘液后倒入盐搅均

步骤 5

放入密封玻璃罐

菜谱创建时间：2016-11-16 19:51:16